Strudel mit Waldbeeren
Zutaten für 8 Portionen
200 g Mehl3 EL Öl500 g TK-Beeren
Zubereitung
Das Mehl mit 1 Prise Salz, 5 EL warmem Wasser und dem Öl zu einem Teig verkneten. (Sollte er kleben, dann eine Zeitlang kalt stellen)
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann das Wasser ausschütten, den Topf trockenwischen und mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig hineinlegen, mit einem Deckel verschließen und für ca. 30 min. ruhen lassen.
Dann den Teig ausrollen, mit Öl auspinseln, die Früchte auf dem Teig verteilen und eine Rolle formen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und für ca. 45 min. bei 200°C backen lassen. Zwischendurch immer mal wieder mit Öl oder Butter bestreichen.
Der Strudel kann heiß oder kalt gegessen werden. Jede andere Füllung geht natürlich auch.
Zutaten für 8 Portionen
200 g Mehl3 EL Öl500 g TK-Beeren
Zubereitung
Das Mehl mit 1 Prise Salz, 5 EL warmem Wasser und dem Öl zu einem Teig verkneten. (Sollte er kleben, dann eine Zeitlang kalt stellen)
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann das Wasser ausschütten, den Topf trockenwischen und mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig hineinlegen, mit einem Deckel verschließen und für ca. 30 min. ruhen lassen.
Dann den Teig ausrollen, mit Öl auspinseln, die Früchte auf dem Teig verteilen und eine Rolle formen. Diese auf ein gefettetes Backblech legen und für ca. 45 min. bei 200°C backen lassen. Zwischendurch immer mal wieder mit Öl oder Butter bestreichen.
Der Strudel kann heiß oder kalt gegessen werden. Jede andere Füllung geht natürlich auch.
Gutes gelingen und viel spass dabei
♥Lotta
Hmmmm, das hört sich lecker an, den könnte ich jetzt gut gebrauchen :o)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Coco
Da kann ich nur meiner lieben Vorrednerin zustimmen: hört sich superlecker an! Kann man den auch mit Himbeeren machen?
AntwortenLöschenEs grüßt dich ein Fräulein ohne Internet, dass wenn es nich einen lieben Papa hät, gar immer noch nicht ins Netz käm...
@coco,den musst Du auch mal machen,total lecker...
AntwortenLöschen@coco,mit Himmbeeren schmeckt der auch,sehr gut,Du kannst aber auch nach belieben andere Füllungen dazu geben!
oh,ohnen Internet bist Du?Gut das Du Deinen Papa hast;)und Du deine Verfolgen tätigst,finde ich total nett von Dir!
es grüßt euch
Lotta